Actualmente existen tantos blogs de dulces.. en ellos puedes encontrar todo tipo de información, recetas, fotos, videos... está todo o casi todo ya en internet ¿verdad?. Tenemos tanta información por tantos medios, que es casi imposible estar fuera de onda si algo te interesa.
Muchos hemos encontrado en la repostería un lugar de recreo, creatividad y de satisfacción.
Satisfacción, que palabra tan grande, ... todos los que hayan elaborado algo con sus manitas saben de lo que estoy hablando, y no me refiero única y exclusivamente al mundo dulce.
A esa sensación me refiero cuando terminas un dulce y lo pruebas... entonces está rico... ummm no está de muerteeee, cuando los demás disfrutan con tu pequeño tesoro, si si...ese en el que has tenido dudas cuando lo estabas horneando, o cuando se te pasaba por la cabeza si le darías el punto justo para que fuera comestible .... entonces comienzan los halagos, "Que bueno está, como lo has hecho, oye guardarme un trozo..."
También hay que conocer el nivel del paladar del comensal, hay varios perfiles:
- Aquel que todo le parece bien, además es un familiar y siempre te halagará.
- El que nunca ha hecho nada en la cocina y le parece increíble que eso pueda salir de un horno.
- Aquel que sabe más o al menos eso cree el... y te dice: esta bien, pero...
- El gorrón, este tienes que descartarlo de tu circulo, ... jajajajaja
Pero el mejor de todos, es aquel que disfruta comiéndolo como tu ... Ese es mi preferido..., Con ellos suelo compartir y repartir todo lo que sale del horno.
He de reconocer que la respostería te atrapa, te cautiva, hay momentos en los que piensas porque no me dió por elaborar comida vegetariana, ... esto me lo dijo mi nutricionista una tarde en la consulta. Pero señores, señoras hay que disfrutar con lo que uno hace y a mi me gusta elaborar dulces ... eso si, comiéndolos con medida. Todo llevado al extremo siempre es perjudicial, por esta razón démonos el capricho de tomar dulce, que si, que no es tan malo como nos lo pintan...
Este ha sido el inicio de mi blog... no he desvelado nada nuevo, ni la cuadratura del circulo...no sé lo que durará, ni la frecuencia con la que podré escribir, pero "puedo prometer y prometo" que siempre que tenga ganas de algo dulce que contar o subir alguna receta que ha generado esa satisfacción de la que os hablaba, aquí estaré.
Es un topicazo, pero gracias a Adriana Esto es Malasaña por enseñarme a dar los primeros pasos en un blog, a Marta de mamamutante por ver que después de un tiempo sigues con tu blog tan importante para muchas, a mi hermana que a miles de kilómetros está ahí todos los días, y como no, a lo más importante de mi vida, Miguel y Maria mis dos tesoros que me sufren y están conmigo en el dia a dia de esta vida.... gracias !
Muchos hemos encontrado en la repostería un lugar de recreo, creatividad y de satisfacción.
Satisfacción, que palabra tan grande, ... todos los que hayan elaborado algo con sus manitas saben de lo que estoy hablando, y no me refiero única y exclusivamente al mundo dulce.
Satisfacción: sentimiento o placer que se tiene cuando se ha colmado un deseo o cubierto una necesidad... efectivamente esa es la definición.
A esa sensación me refiero cuando terminas un dulce y lo pruebas... entonces está rico... ummm no está de muerteeee, cuando los demás disfrutan con tu pequeño tesoro, si si...ese en el que has tenido dudas cuando lo estabas horneando, o cuando se te pasaba por la cabeza si le darías el punto justo para que fuera comestible .... entonces comienzan los halagos, "Que bueno está, como lo has hecho, oye guardarme un trozo..."
También hay que conocer el nivel del paladar del comensal, hay varios perfiles:
- Aquel que todo le parece bien, además es un familiar y siempre te halagará.
- El que nunca ha hecho nada en la cocina y le parece increíble que eso pueda salir de un horno.
- Aquel que sabe más o al menos eso cree el... y te dice: esta bien, pero...
- El gorrón, este tienes que descartarlo de tu circulo, ... jajajajaja
Pero el mejor de todos, es aquel que disfruta comiéndolo como tu ... Ese es mi preferido..., Con ellos suelo compartir y repartir todo lo que sale del horno.
He de reconocer que la respostería te atrapa, te cautiva, hay momentos en los que piensas porque no me dió por elaborar comida vegetariana, ... esto me lo dijo mi nutricionista una tarde en la consulta. Pero señores, señoras hay que disfrutar con lo que uno hace y a mi me gusta elaborar dulces ... eso si, comiéndolos con medida. Todo llevado al extremo siempre es perjudicial, por esta razón démonos el capricho de tomar dulce, que si, que no es tan malo como nos lo pintan...
Este ha sido el inicio de mi blog... no he desvelado nada nuevo, ni la cuadratura del circulo...no sé lo que durará, ni la frecuencia con la que podré escribir, pero "puedo prometer y prometo" que siempre que tenga ganas de algo dulce que contar o subir alguna receta que ha generado esa satisfacción de la que os hablaba, aquí estaré.
Es un topicazo, pero gracias a Adriana Esto es Malasaña por enseñarme a dar los primeros pasos en un blog, a Marta de mamamutante por ver que después de un tiempo sigues con tu blog tan importante para muchas, a mi hermana que a miles de kilómetros está ahí todos los días, y como no, a lo más importante de mi vida, Miguel y Maria mis dos tesoros que me sufren y están conmigo en el dia a dia de esta vida.... gracias !
