NO ES LO MISMO...

Así sonaba hace unos años la canción de Alejandro Sanz..."No es lo mismo"... y ahora la tarareo mientras escribo este post... 

Reconozco y lo digo con total sinceridad, que la humanidad no tiene porque tener conocimientos culinarios, ni de electrónica, ni de astrología,...o de lo que sea, ... pero oíga usted, tampoco nos tiremos a la piscina emitiendo juicios o sentenciando cosas que no sabemos. 

Quien no ha escuchado en alguno de sus entornos ya sea, familiar, laboral, amigos...aquel que sabe de todo, si si de TODO, el denominado como"listillo" ...si se habla de pintura él sabe más que nadie, si se habla de restaurantes, él los conoce todos, si se conversa sobre la educación de los hijos él te da lecciones aunque sus hijos tenga que llevarlos con bozal y ya no hablemos del listo del trabajo, que aparenta pero no tiene ni idea de nada, y que todo lo arregla con la famosa frase de "es que mengano y su zona de confort"... en fin que hay mucho de estos por la vida, y como hay que sobrellevarlos lo mejor es que pasen de largo. 

Ahora estarás pensando, ¿pero de que va este post? No, no hablaré más de los listillos, pero me veo obligada a narrar una escena que presencié hace poco en un entorno de amigos y conocidos.

Se hablaba de dulces, si si... y yo no saque el tema, y en eso, aparece un individuo subiendo el tono de voz y diciendo: Que bueno el marketing de repostería, ahora te venden una magdalena decorada y te cobran el triple... eso si que es tener vista. Por un nano segundo se me pasó contestar, aunque no lo hice, para que. 

A todo aquel que le interese conocer las diferencias entre CUPCAKES, MUFFINS y MAGDALENAS he aquí la respuesta, también sé que muchos de los que están leyendo este post ya lo saben, porque han probado los tres dulces, y sobradamente saben diferentes. 
Veamos en que se diferencia:

Magdalena: origen francés, siempre llevan aceite, nunca se decoran, no llevan trozos de nada, y siempre son dulces, tienen un copete alto que les caracteriza. La masa está batida. Siempre son dulces.

Muffin: Origen inglés, masa mezclada, dulces o salados, siempre más compactos, de gran tamaño, llevan trozos de fruta, chocolate... No llevan aceite, se hacen con mantequilla e ingredientes secos.

Cupcakes: Origen inglés y estadounidense, masa batida de azúcar y mantequilla, infinitos sabores dulces y siempre se decoran. Nunca tienen copete... La masa esta más aireada y esponjosa. 
Son mini tartas. Se decoran con buttercream, fondant...

Como veis existen algunas diferencias. Prometo en breve realizar cata de dulces, jajajajaja en serio, según estaba escribiendo el post se me ha ocurrido realizar una cata de los tres dulces. 
Prometo informar de día, lugar y hora. Eso sí, por favor nada de listillos, solo gente que le apetezca degustar un dulce y disfrutar comiéndolo.